大根の豚ミンチ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根…5㎜程度のいちょう切りにします。
- 2 生姜…細切りにします。
- 3 焦げ付きにくい加工をしたフライパンを熱し、1・2・豚ひき肉を入れ、油はひかずに豚ひき肉から出る油で炒めます。
- 4 豚ひき肉に火が通ったら蓋をして弱火で1分加熱して火を消し、10分放置して大根を柔らかくします。
- 5 10分後、蓋を取り、火を付けＡを加えて大根から出る水分と調味料の水分が無くなるまで炒めます。
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