作り方
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- 1
- 食べやすい大きさに切った肉に、塩をまぶしておきます。
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- 2
- 人参を薄く切り、しめじをほぐします。
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- 3
- 薄く油をひいたフライパンに、表面に小麦粉をまぶした肉、人参、しめじを広げ入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。
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- 4
- 具材全体の色が変わったら、少し火を強め、溶き合わせた☆を加えて炒め合わせます。
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- 5
- 最後にかいわれを加え、サッと炒め合わせて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○味噌→量はお好みで＾＾
きっかけ
ヘルシーな夕食に＾＾
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きのこでほっこり温かみのある味噌炒めです。