鶏ムネと栗の蒸し焼き風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏ムネ肉 70g
- 天然塩・酒・小麦粉（片栗粉でも） 少々
- 人参 5cm
- 茹で栗 6個
- ☆醤油 小匙1.5
- ☆酒 小匙1/2
- ☆すりおろした生姜 少々
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩、酒をまぶしておきます。
- 2 薄く油をひいた鍋を火にかけ、表面に小麦粉をまぶした肉と、薄切りにした人参を入れます。
- 3 蓋をして中～弱火で熱し、肉の片面が焼けたらひっくり返します。
- 4 具材全体に火が通ったら、栗と合わせた☆を加え、ひっくり返しながら炒め合わせて出来上がりです♪
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- 料理名
- 鶏ムネと栗の蒸し焼き風
仄香♪
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茹で栗をプラスしてほっこりです。