ジャーマンポテト風コロッケ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じょいもの皮を剥き、適当な大きさに切り、竹串が通るぐらいの硬さになるまで茹でる。
- 2 にんにくをみじん切り、ベーコンを食べやすい大きさに切り、フライパンに油をひき、にんにくとベーコンを炒める。ベーコンがカリッとしたら、火を止める。
- 3 1のじゃがいもをマッシュし、2を加え混ぜる。塩、ブラックペッパーで味付けする。
- 4 好きな形に成形し、混ぜた●→パン粉の順にまぶす。
- 5 鍋、またはフライパンに油を入れ、狐色になるまで揚げる。
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