豚肉とヒラタケと玉ねぎの皿うどん（ショウガ風味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ…細切りにします。

2. 2

   ヒラタケ…手で食べやすい大きさに裂きます。

3. 3

   ショウガをすりおろして、Ａを混ぜ合わせます。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて、1・2を炒めます。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら豚肉を加えて炒めます。

6. 6

   豚肉に8割程度火が通ったら3を入れて炒めます。とろみが出て豚肉にしっかり火が通るまで炒めます。

7. 7

   お皿にパリパリ揚げ麵をのせて、6のあんをかけます。