ナスと玉ねぎとしめじとミートのカレーパスタ レシピ・作り方

ナスと玉ねぎとしめじとミートのカレーパスタ
  • 約15分
  • 500円前後
ぴさきのマリちゃん
ぴさきのマリちゃん
具だくさんのパスタです。

材料(2~3人分)

  • 乾燥パスタ 300g
  • ナス 中3本
  • 玉ねぎ 中1個
  • しめじ 2分の1株
  • 大さじ2
  • 合いびき肉 200g
  • Aケチャップ 大さじ3
  • Aカレー粉 大さじ1
  • Aオイスターソース 大さじ1
  • A創味シャンタン 小さじ2

作り方

  1. 1 お湯を沸かしてパスタを茹ではじめます。
    (茹でる時間は、表示時間より-1分です。)
  2. 2 ナス…縦方向に半分に切り、横方向に幅1㎝程度の斜め切りにします。
  3. 3 玉ねぎ…細切りにします。
  4. 4 しめじ…石づきを取り除き、手で1本に裂きます。
  5. 5 熱したフライパンに油を入れて、2・3・4を炒めます。
  6. 6 野菜がしんなりしてきたら、ひき肉・Aを加えて炒めます。
  7. 7 ひき肉に火が通り、具に調味料が馴染んだら茹でたパスタを加えて1分程炒めます。

きっかけ

美味しいパスタを食べたくて…。

  • レシピID:1260014870
  • 公開日:2019/07/17
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