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ベタベタに溶けた飴を救済☆飴入り食パン(HB) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1斤人分

  • ☆強力粉

    250g

  • ☆砂糖

    6g

  • ☆塩

    3g

  • ☆バター

    10g

  • 4粒(15g)

  • お湯

    80cc

  • 冷水

    100cc

  • ドライイースト

    3g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ベタベタに溶けた飴を救済☆飴入り食パン(HB)
  • 100円以下

ベタベタになってしまった飴を溶かして、砂糖の代わりに入れてHBでパンを焼きました

作り方

  • 1

    個包装にベタベタに引っ付いた飴を、冷凍庫もしくは冷蔵庫で冷やします

  • 2

    溶けて変形して、ベタベタになっていた飴も、冷やすと個包装から剥がしやすくなります
    ※今回使用したのは、カテキンのど飴です

  • 3

    剥がした飴をパンケースに入れます

  • 4

    お湯を注ぎます

  • 5

    数十分経つとお湯に溶けて、飴の形はなくなっています
    ※飴の種類や、気温などにより溶け方の状況は変わります

  • 6

    5に冷水を加えます
    ※気温が高い時季は、水温が高いと過発酵の原因になりますので、冷水を加えて下さい

  • 7

    ☆の材料を加えます

  • 8

    7をホームベーカリーに入れ、ドライイーストを所定の位置にセットして、焼き色「標準」を選択してスタートします

  • 9

    できあがり

きっかけ

暑い時季は飴が溶けやすく、個包装に引っ付いて取り出す時に手が汚れたり、歯にくっついて食べづらくなります
捨てるのは勿体ないので、溶かして砂糖の代わりに使えないかな~と思い、パンを焼くときに入れてみました

おいしくなるコツ

今回、ベタベタになった飴は4粒だけだったので、砂糖を加えましたが、お使いになる飴の量や味(甘さ)に応じて調整して下さい
お好きな味の飴を入れて、作ってみて下さい

レシピID: 1260014845

公開日:2019.07.14

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.08.22

    こんにちは
    夏になると
    どうしても飴が溶けちゃいますよね
    ナイスアイデア

    ^_________^

    『つくったよレポート』ありがとうございます♪
    作って頂けて、とても嬉しいです

    お返事を見る

  • 2020.03.18

    美味しかったです!ごちそうさまでした(*´∀`*)ノ

    『つくったよレポート』ありがとうございます♪
    美味しいと仰って頂けて、とても嬉しいです

    お返事を見る

関連情報

料理名
ベタベタに溶けた飴を救済☆飴入り食パン(HB)
料理用途
普段の料理
関連キーワード
HB食パンリメイク

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