ベタベタに溶けた飴を救済☆飴入り食パン(HB) レシピ・作り方

作り方

1. 1 個包装にベタベタに引っ付いた飴を、冷凍庫もしくは冷蔵庫で冷やします
2. 2 溶けて変形して、ベタベタになっていた飴も、冷やすと個包装から剥がしやすくなります
   ※今回使用したのは、カテキンのど飴です

   

3. 3 剥がした飴をパンケースに入れます

   

4. 4 お湯を注ぎます

   

5. 5 数十分経つとお湯に溶けて、飴の形はなくなっています
   ※飴の種類や、気温などにより溶け方の状況は変わります

   

6. 6 5に冷水を加えます
   ※気温が高い時季は、水温が高いと過発酵の原因になりますので、冷水を加えて下さい

   

7. 7 ☆の材料を加えます

   

8. 8 7をホームベーカリーに入れ、ドライイーストを所定の位置にセットして、焼き色「標準」を選択してスタートします

   

9. 9 できあがり