ワカメとお麩のかきたまお味噌汁 レシピ・作り方

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仄香♪
ふわっとお麩が入った温かなお味噌汁です^^

材料(1人分)

塩蔵ワカメ
少々
生姜
1片
150cc
いりこの粉
小匙1
3個
味噌
小匙2強
溶き卵
1/2個分

作り方

  1. 1
    ワカメを刻み、生姜をすりおろします。
  2. 2
    鍋に水、いりこの粉を入れて中火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、麩を加えます。
  3. 3
    ワカメと生姜を加え、味噌を溶き入れます。
  4. 4
    卵を少しずつ回し入れ、卵がふわっとしてきたら出来上がり♪

おいしくなるコツ

塩蔵ワカメ→水に3分程浸して戻し、2回程水を換えて塩抜きします。 ○味噌→量はお好みで。 風味を逃さない為にも、卵を入れた後はあまり煮立たせないようにしてください。

きっかけ

ヘルシーな朝食に^^ 煮干しの粉(レシピID:1260008416 )を、いりこで作って使用。

公開日:2019/07/06

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁カルシウムの多い食品の料理生姜(新生姜)わかめ
関連キーワード
簡単 ヘルシー 朝食 体が温まる
料理名
ワカメとお麩のかきたまお味噌汁

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仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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