野菜炒めリメイク♪卵とじどんぶり レシピ・作り方
材料(1人分)
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆味噌 少々
- ☆すりおろした生姜 少々
- 緑黄色野菜とベーコンの炒め物 お玉1杯強
- 温かな御飯 お茶碗1杯
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、野菜炒めを加え、卵液を流し入れて火を弱めます。
- 3 半熟になってきたら丸く寄せて火からおろし、御飯の上にのせて出来上がり♪
きっかけ
実家からもらった野菜炒めのリメイクです^^
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。 ○豆乳&味噌→溶き合わせてから混ぜるとなじみやすくなります。
- レシピID:1260014382
- 公開日:2019/05/15
関連情報
- 料理名
- 野菜炒めリメイク卵とじどんぶり
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