モチモチ☆道明寺粉で作る焼売 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 道明寺粉 ５０ｇ
- 合挽肉 ２００ｇ
- 玉ねぎ １／４
- 乾燥しいたけ １枚
- 調味料：生姜チューブ １ｃｍ
- 調味料：塩、酒、オイスターソース 少々
作り方
-
1
・乾燥椎茸を水でもどして小さく切る
・玉ねぎをみじん切りにする -
2
ボウルに挽肉、椎茸、玉ねぎ、調味料の材料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ、1つ25gくらいの団子にする。
-
3
道明寺粉をまぶし、10分ほど強火で蒸したら完成。
※蒸す際に、水蒸気が落ちてこないよう清潔な布巾等を上にかける。
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- 料理名
- モチモチ☆道明寺粉で作る焼売
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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