ポトフ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
-
1
・じゃがいもは1/6に切り面取り。
・人参も5ｃｍほどに切り面取りする。
・玉ねぎとカブは芯を６等分のくし形に切る。
・キャベツも1/6に切る。 -
2
鍋に湯を沸かし、キャベツを下茹でする。
※キャベツの匂いが気にならない方は省いて下さい。
鴨肉を食べやすい大きさに切る。 -
3
鍋に湯を沸かし、固形スープの素を入れ、すべての野菜、鴨肉を入れて中火でじっくり煮込む。
塩コショウをして味を整えたら完成。
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- 料理名
- あったかポトフ
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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