山菜ごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白米ともち米 計1，5合
- 山菜水煮ミックス ひとつかみ
- しょう油 大匙1
- 酒、みりん 小匙1-2
- 胡麻油 適量
- 塩 少々
- 昆布 1枚
作り方
- 1 米を洗い、浸水しておく
-
2
熱したフライパンに胡麻油を入れ、山菜水煮を炒める。酒、みりん、しょう油、塩を入れ、200mlの水を加えて軽く煮込む。
-
3
お米に2の煮汁を必要分だけ入れ、昆布を1枚入れたら炊飯器のスイッチを押す。
炊き上がったら、2の山菜を入れ混ぜ蒸らしたら完成。
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- 料理名
- 山菜ご飯
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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