豆腐ペーストと卵を使ったカルボナーラ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
・分量外の塩を入れ、スパゲティを所定の時間茹でる。
・ベーコンを一口大に切る。
・豆腐を1分ほどレンジでチンし、裏漉しする。 -
2
ベーコンを熱したオリーブオイルで炒め、1の豆腐とパルメザンチーズを入れる。
牛乳で緩くしたらパスタを入れ絡めて火を消す。 - 3 2の中に割りほぐした卵を入れ、塩コショウで味を整えたら完成。
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- 料理名
- 豆腐カルボナーラ
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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