玉ねぎと人参のひき肉ラー油カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・人参…みじん切りにします。
- 2 熱したフライパンに油を入れて、1を炒めます。
- 3 野菜がしんなりしたら、ひき肉を加えて炒めます。
- 4 ひき肉に8割程度火が通ったら1度火を消します。
- 5 だまが残らないように、水で小麦粉を溶きます。
- 6 4に5・Aを加えて、混ぜ合わせます。
- 7 再び火を付けて、（沸騰して表面全体がプクプクするまで）底部分が焦げないように木べらなどを使ってかき混ぜながら煮込んでください。
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