豚こまでかつ丼風！白菜の卵とじ添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜…7㎜幅に切りにします。
- 2 フライパンに、1・Aを入れて煮ます。
-
3
白菜にしっかり火が通り半透明になくなったら卵を割り入れ、菜箸でかき混ぜながら卵が固まるまで煮ます。
- 4 豚のこま切れを1口大サイズに分け、パン粉を（押し付けるような感じで）付けます。
- 5 （3とは別の）フライパンにに油を入れて、弱火～中火で4を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。
- 6 5のカツレツに、3をのせて食べます。
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白菜は玉ねぎよりもクセがないです。