大根入り♪ゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を食べやすい大きさに切り、塩、酒をまぶします。

2. 2

   ニガウリと大根を薄く切り、生姜をすりおろします。

3. 3

   薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉を入れて中火で炒めます。

4. 4

   肉の色が変わってきたらいったん取り出し、ニガウリと大根を炒めます。

5. 5

   野菜の色が変わったら、豆腐、肉、生姜、溶き合わせた☆を加えて炒め合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪