海老のトマトクリームパスタ♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パスタをパッケージの記載通りに茹でる。
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2
にんにくを微塵切りにする。
海老の背ワタを取り、殻を取り、半分に切る。殻は捨てずに取っておく。 - 3 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、にんにく、海老、海老の殻を入れ炒める。
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4
海老の色が変わったら、白ワインを加え、沸騰させアルコールを飛ばす。
海老を取り出し、海老の殻は捨てる。 - 5 トマトホール缶を加え、トマトをつぶしながら、フツフツとなるまで炒め、パスタの茹で汁を入れる。
- 6 塩胡椒で味付けし、生クリームとバターを加え混ぜ、沸騰する直前で火をとめる。パスタと海老を入れ、和える。
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まえあゆ19982018/09/30 14:50
人参ピーマンもいれましたが、美味しかったです！こどもが残さず食べました！
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