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味噌風味♪茄子炒飯 レシピ・作り方

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仄香♪
あっさり生姜に葱＆味噌のコクをプラス＾＾

材料（1人分）

生姜
1片
茄子
4cm
魚肉ソーセージ
1/3本
葱
1本
御飯
お茶碗1杯
☆味噌
小匙1
☆無調整豆乳
小匙1
天然塩
少々
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作り方

  1. 1
    野菜とソーセージをみじん切りにします。
  2. 2
    薄く油をひいたフライパンに生姜を入れて弱火で熱し、香り立ったら茄子を加えて中火で炒めます。
  3. 3
    茄子の色が変わったら、ソーセージ、御飯を加えて炒め合わせます。
  4. 4
    葱、溶き合わせた☆を加えて炒め合わせ、塩で味を調えて出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○生姜→ニンニクにするとスタミナ＆コクがUP♪ ○味噌→量はお好みで。

きっかけ

職場の方から茄子を頂いたので＾＾ 冷え性なので身体を温める食材をプラス。

公開日：2018/08/12
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハンその他のヘルシー食材万能ねぎ生姜（新生姜）なす全般
関連キーワード
簡単 ヘルシー 夏バテ 冷え性
料理名
味噌風味茄子とソーセージの炒飯

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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