簡単本格ガパオライス レシピ・作り方

簡単本格ガパオライス
  • 約30分
  • 1,000円前後
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
バジルの爽やかな香りと唐辛子の辛さがたまらない、エスニック料理です。
目玉焼きを崩して一緒に食べると、一味違う美味しさをお楽しみ頂けます(^^)

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パプリカ 1/2個
  • 青森県産にんにく 2粒
  • バジル 15枚
  • 2個
  • 一味唐辛子 小さじ1/2
  • しょうがパウダー 小さじ1
  • 輪切り唐辛子 大さじ1強
  • サラダ油 適量
  • A)ナンプラー 大さじ2
  • A)オイスターソース 大さじ2
  • A)砂糖 小さじ1/2
  • 100cc
  • レモングラスのご飯 2膳分
  • (レシピID:1260011981)

作り方

  1. 1 玉ねぎは粗みじん切り、パプリカは1cm角に切る。
    バジルは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 にんにくをみじん切りにする。
  3. 3 Aを混ぜ合わせておく。
  4. 4 フライパンにサラダ油と2、輪切り唐辛子を入れ火をつけ、弱火で油を温める。
  5. 5 にんにくと唐辛子の香りが立ってきたら、玉ねぎ⇒ひき肉⇒パプリカの順に入れて炒める。(中火)
  6. 6 5に3と水、一味唐辛子、しょうがパウダーを入れて、水気が少なくなるまで煮詰める。(中火)
  7. 7 6に1のバジルを加えて、サッと絡めたら火を止める。
  8. 8 別のフライパンにサラダ油を入れ火をつけ、温まったら卵を割り入れ焼く。
    その後、25cc程の水を加え蓋をして蒸し焼きにする。
  9. 9 お皿にご飯、7の具、8の目玉焼きを盛り付けて出来上がり!

きっかけ

夏に食欲が出るような料理を作りたいと思い、エスニック料理に挑戦してみました!

おいしくなるコツ

輪切り唐辛子を入れずに作るとそれほど辛くないので、お子様でも美味しく頂けます。 ナンプラーを使っていますが、にんにく・しょうが・バジルが入っているので、独特のくせを感じずにガパオライスを味わえます。

  • レシピID:1260011982
  • 公開日:2018/07/31

関連商品

関連情報

カテゴリ
その他○○ライスパーティー料理・ホームパーティごはんのおもてなし料理ごはんのお弁当(大人用)昼食の献立(昼ごはん)
関連キーワード
ガパオライス 簡単 鶏ひき肉 お弁当
料理名
簡単本格ガパオライス
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • てじん
    てじん
    2020/10/14 12:29
    簡単本格ガパオライス
    お庭のバジルを使いたかったのでレシピを参考にさせて頂きました。とても簡単で、美味しくできました。また、リピしたいと思います。
  • なっちゃんまま
    なっちゃんまま
    2020/09/03 20:48
    簡単本格ガパオライス
    美味しく頂きました
  • eina
    eina
    2020/05/30 20:04
    簡単本格ガパオライス
    家にある材料で美味しいガパオライスができました。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ
  • ☆Nobu
    ☆Nobu
    2020/02/11 18:58
    簡単本格ガパオライス
    黄色と赤のパプリカを使ってみました。タイ料理が大好きなので自宅で作れると嬉しいです。美味しいレシピありがとうございます。また作らせて頂きます。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

ショップの人気商品ランキング

おすすめの特集

もっと見る