ご飯がススム♩胡麻にんにくダレのチキン レシピ・作り方

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ご飯がススム、胡麻にんにくダレでチキンを炒めました☆タレが絡んだ玉ねぎも美味しい♡

材料(1-2人分)

鶏肉(モモ又は胸)
一枚
玉ねぎ
1/2個
☆酒
大さじ1
☆塩こしょう
少々
●醤油、みりん、酒、すりごま
各大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●すりおろしにんにく
ひとかけぶん
片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1
    鶏肉は食べやすい大きさに切り、☆の調味料を混ぜ、下味をつけておく。(30分ほど)
  2. 2
    玉ねぎは1cmほどにスライスする。

    ●の調味料を混ぜておく。
  3. 3
    鶏肉の水分を軽く落とし、片栗粉をまぶす。熱したフライパンに油をひき、全体に焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。
  4. 4
    同じフライパンで、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたら、鶏肉を戻し、●の調味料を入れ、水分がなくなり、トロッとするまで炒めて、出来上がり。

きっかけ

好きなもので鶏肉を味付けしてみました。

公開日:2018/07/26

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