栄養士ママが作る 子供も喜ぶ半熟卵の巾着包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを茹でて油抜きします。

2. 2

   油揚げを半分に切ってコップなどに口を開けて広げておきます。

3. 3

   そこに割った卵を１つ入れます。

4. 4

   つまようじで口を閉じます。

5. 5

   ☆の調味料フライパンか鍋に煮立てます。

6. 6

   煮立ったところに口を閉じた巾着を入れ、8分くらい煮て、裏返してさらに8分くらい煮ます。
   火加減は中火くらいで。

7. 7

   両面煮たら巾着だけお皿に出して、タレをお好みの濃さまで煮詰めます。

8. 8

   煮詰まったタレをかけたら完成です。