半熟目玉焼きのせキャベツとコーンと豆腐のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 半丁
- キャベツ 6分の1玉
- マヨネーズ（作り方3で使用） 大さじ2
- 卵 1個
- Ａ醤油 大さじ1
- Ａ味塩コショウ 1ふり
- Ｂケチャップ 大さじ3
- Ｂマヨネーズ（作り方5で使用） 大さじ2
- コーン（缶） 50ｇ
作り方
- 1 豆腐…角切りにします。今回は、縦に４回、横に４回、もう片面（高さ部分）を４回切りました。
- 2 キャベツ…千切りにします。
-
3
熱したフライパンにマヨネーズを入れて卵を割り入れ、半熟目玉焼きを作ります。
白身が５割程度固まってきたら蓋をして火を止めておくと半熟になります。 - 4 卵が半熟になったら蓋を取り、Ａをかけます。
- 5 Ｂを混ぜ合わせます。
- 6 お皿に2・コーン・1の順でのせて5をかけて4をのます。
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