豆腐と大根菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 大根の葉っぱ 1本分
- 木綿豆腐 1丁
- 水 600ml
- Ａ味噌 大さじ4
- Ａ顆粒あごだし 8g（小袋1つ）
- Ａ塩麹 小さじ1
作り方
- 1 大根の葉っぱ…5㎜幅に切ります。
- 2 豆腐…角切りにします。今回は、縦に４回、横に４回、もう片面（高さ部分）を４回切りました。
- 3 鍋に水を入れて、1を水から煮ます。
- 4 野菜が柔らかくなったら、2・Ａを加えて味噌を溶かします。
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とぐち2018/12/20 18:53
大根づくしで☆美味しくできました！ごちそうさま(*´▽｀*)
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