旬のわらびごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 わらびは重曹であくおとししておく。（時間外）
- 2 あくを抜いたわらびを2cmくらいに切る。それからこんにゃくもかわいい大きさに切る。（今回はサイコロ状に）
- 3 お米は通常の炊く要領で水を加えて準備する。
-
4
3に塩少々加えかき混ぜる。
次にわらびとこんにゃくを上に均等に撒く。 - 5 5分～10分くらい寝かせて炊飯する。炊飯後いつもより蒸らしを長くとり、完成です。
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