豆腐とキャベツの味噌ガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 豆腐…キッチンペーパータオルを巻き、上におもりを乗せて15分程度放置して水切りをします。
- 2 にんにく・ショウガ…みじん切りにします。
- 3 キャベツ……大きめのみじん切りにします。
- 4 豆腐を角切りにします。今回は、縦に４回、横に４回、もう片面（高さ部分）を４回切りました。
- 5 熱したフライパンに油を入れて、2・3・4を炒めます。
- 6 豆腐に焼き色が付いてきたら、Ａを加えて炒め合わせます。
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makura-s2019/08/31 16:26
淡白な豆腐も味噌とにんにくの味付けでとってもおいしかったです。
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