サクっ！美味しい春巻き♪ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
-
1
人参は細切り、ニラは３センチ幅、干し椎茸を戻してから、薄切りにする。
春雨は、パッケージの表示の通りに茹で、食べやすい大きさに切る。
●を混ぜておく。 - 2 フライパンを熱し、油をひき、すりおろし生姜を軽く炒め、豚肉を入れ炒める。色が変わったら、1の野菜と春雨、混ぜておいた●を再度混ぜ、フライパンに入れ、炒める。
- 3 調味料が具に馴染んできたら、水溶き片栗粉を入れ混ぜる。とろみがついたら、火からおろし、冷ます。
- 4 具が冷めたら、春巻きの皮で包み、150-160度の油で揚げ、きつね色になったら、取り出し油をきり、できあがり。
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