春菊と玉葱の炊き卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 生姜をすりおろし、玉葱を薄切りに、春菊を葉と茎の部分に分けて食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に水、酒、醤油、煮干しの粉、玉葱を入れて蓋をして中火にかけます。
-
3
煮立ってきたら卵を落とし、春菊の茎を加えて火を弱め、蓋をして煮ます。
→玉葱の上に落とすようにすると◎ - 4 卵がお好みの柔らかさになってきたら、生姜を加え、春菊の葉を散らし、蓋をして10秒程加熱して出来上がり♪
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- 料理名
- 春菊と玉葱の炊き卵
仄香♪
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