りんごとレーズンのパンプティングケーキ レシピ・作り方

りんごとレーズンのパンプティングケーキ
  • 約30分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
フライパンで作るヘルシープティングです^^

材料(1人分)

  • 食パン 1/2枚
  • りんご 1切れ
  • レーズン 大匙1
  • 砂糖 少々
  • ○卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 大匙1
  • ☆砂糖 小匙2
  • ☆天然塩 少々

作り方

  1. 1 パンを小さく角切りに、りんごを薄く切り、レーズンを粗く刻みます。
  2. 2 ☆を混ぜ合わせ卵液を作り、パンを加えてお好みの柔らかさになるまで浸しておきます。
  3. 3 薄く油をひいて熱したフライパンに、りんごと砂糖を加え、焦がさないように弱火で炒めます。
  4. 4 りんごの色が変わってきたら、放射状に並べ、その上にパン生地を丸く広げ入れます。
  5. 5 レーズンを散らし、蓋をして中~弱火で蒸し焼きにします。
  6. 6 生地に火が通ったら、お皿の上にフライパンをひっくり返して出来上がり♪

きっかけ

私にはちょっと甘く感じましたが、たまにはいいかなあと^^ 試作したHB御飯パン使用。

おいしくなるコツ

○りんご→皮付きのまま栄養も一緒に頂きましょう。 ○風味付けにシナモン等を少々プラスしても◎

  • レシピID:1260010067
  • 公開日:2018/02/16
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カテゴリ
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簡単 ヘルシー フライパン フレンチトースト
料理名
りんごとレーズンのパンプティングケーキ
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