柚子&蜜柑風味クッキー レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 薄力粉 大匙4
- 柚子ジャム 大匙1
- 蜜柑ピール 小匙2
- オリーブオイル 大匙1
作り方
- 1 ボウルに、薄力粉を振るい入れます。
- 2 ジャム、ピール、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
- 3 生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせます。
-
4
薄く伸ばしてお好みの形に成形し、トースターで焼いて出来上がりです♪
(740Wで8分程度)
きっかけ
明るい気持ちになるクッキーを作ろうと^^ 柚子ジャム(レシピID:1260006848) 蜜柑ピール(レシピID:1260009487)使用。
おいしくなるコツ
○柚子ジャム→マーマレードでも。 ○蜜柑ピール→量はお好みで。 ここでは甘さ控えめのジャムを使用しています。
- レシピID:1260009493
- 公開日:2018/01/01
関連情報
- 料理名
- 柚子&蜜柑風味クッキー
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オリーブオイルの香り漂う爽やかな柑橘系クッキーです。