豆乳でまろやか♪きのこと梨カレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りに切り、☆を揉み込んで下味をつけておきます。
- 2 生姜を刻み、梨を角切りに、しめじをほぐします。
-
3
薄く油をひいた鍋を熱し、肉を中火で炒め、色が変わってきたらいったん取り出します。
→後から煮るので、中まで火が通っていなくても◎。 -
4
生姜を入れて、弱火で熱して香り立たせます。
→油の量が少ないようでしたら追加してください。 - 5 梨、しめじを加えて中火で炒め、火が通ったら水を加えます。
- 6 煮立ってきたら火を弱め、肉とカレー粉を加えて煮ます。
- 7 レーズン、溶き合わせた※を加え、塩で味を調えて出来上がり♪
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- 料理名
- 豆乳でまろやかきのこと梨カレー
仄香♪
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御飯にかけてもスープとしても。