豆腐のケチャップ＆コチジャン＆ゴマ油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1丁（400g）
- Ａゴマ油 大さじ5
- Ａニンニク（チューブ） 5㎝ぐらい
- Ｂケチャップ 大さじ8
- Ｂコチジャン 大さじ1
- Ｂ鶏がらスープの素 大さじ1
作り方
- 1 豆腐…キッチンペーパータオルを巻き、上におもりを乗せて15分程度放置して水切りをします。
- 2 豆腐…角切りにします。今回は、縦に４回、横に４回、もう片面（高さ部分）を４回切りました。
- 3 熱したフライパンにＡを入れて豆腐を炒めます。
- 4 豆腐に少し焦げ目が付いてきたらBを入れて水分が少なるなるまで炒めます。
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