豆乳ドレッシング添え♪鶏ムネとピーマンの簡単炒め レシピ・作り方

豆乳ドレッシング添え♪鶏ムネとピーマンの簡単炒め
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
さっぱりとした梅風味の炒め物に、爽やかな紫蘇風味ドレッシングを添えました。

材料(1人分)

  • 鶏ムネ肉 50g
  • 天然塩・赤酒(料理酒・みりんでも) 少々
  • しめじ 15g
  • ピーマン 1個
  • キャベツ 1/2枚
  • 梅肉 少々
  • 紫蘇風味豆乳ドレッシング 小匙1

作り方

  1. 1 肉を小さくそぎ切りにして、塩、酒を揉み込んでおきます。
  2. 2 しめじをほぐし、野菜を食べやすい大きさにします。
  3. 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、肉を入れて中火で炒めます。
  4. 4 色が変わってきたら傍らに寄せ、しめじと野菜を加えて炒めます。
  5. 5 具材に火が通ってきたら、梅肉を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6 器に盛り付け、ドレッシングを添えて出来上がりです♪

きっかけ

夕食に^^ 紫蘇風味豆乳ドレッシング(レシピID:1260008572)

おいしくなるコツ

○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○梅肉→ここでは火からおろす手前で加え、まろやかな味わいにしています。酸味が欲しい場合は火からおろして混ぜてください。 ○豆乳ドレッシング→お好みのドレッシングでも。

  • レシピID:1260008580
  • 公開日:2017/10/17
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カテゴリ
肉野菜炒めマヨネーズ系ドレッシング梅干しピーマン鶏むね肉
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簡単 ヘルシー 疲労回復 少量
料理名
豆乳ドレッシング添え鶏ムネとピーマンの簡単炒め
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