ふっくら鶏肉とワカメの卵どんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 そぎ切りにした肉に塩を振って酒を揉み込み、片栗粉をまぶしておきます。
- 2 ワカメを水に浸けて戻し、塩抜きをして水気を切ります。
- 3 生姜を刻み、人参を薄切り、ワカメを食べやすい大きさに切ります。
- 4 薄く油をひいた鍋を火にかけ、肉を入れて中火で炒め、色が変わってきたら傍らに寄せて野菜を加えます。
- 5 具材に火が通ったら、火を弱めます。
- 6 水を注ぎ入れて醤油をを加え、煮立ったらワカメを加え、卵を回し入れます。
- 7 蓋をして強火で10秒程熱したら火からおろし、器に盛った御飯の上にのせて出来上がりです♪
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- 料理名
- ふっくら鶏肉とワカメの卵どんぶり
仄香♪
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卵がとろけるどんぶりです。