甘酢でさっぱり♪手作り鯖フレーク レシピ・作り方
材料（2～3回分人分）
作り方
- 1 魚に塩と酒をふりかけ、10分程おいてなじませ、魚から出て来た水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンに魚を並べ、蓋をして中火～弱火で両面を焼きます。
- 3 いったん火からおろして魚を取り出し、骨を取り除いてほぐします。
-
4
生姜をすりおろします。
- 5 フライパンに、生姜、ほぐした魚、☆を入れて弱火にかけ、焦がさないようにしっとりするまで煮詰めて出来上がり♪
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- 料理名
- 甘酢でさっぱり手作り鯖フレーク
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
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〇仄香と自然の言葉達
→http://honohonorecipe.blog.fc2.com/
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つくったよレポート（1件）
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あけぼのマジック2017/10/27 23:38
ヘルシーで美味しく頂きました！
レシピへのコメント
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おにぎりや炒飯いろいろアレンジできます＾＾