トマトでさっぱり♪手作りハヤシライス風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 生姜（熊本県産） 5ｇ
- 玉葱（熊本県産） 1/2個
- トマト（熊本県産） 1/2個
- 牛バラ肉（薄切り） 80g
- 天然塩・胡椒 少々
- 米粉（片栗粉・小麦粉でも） 小匙1
- オールスパイス（お好みのスパイスでも） 少々
- 水 100cc
- ☆ウスターソース 大匙1
- ☆赤酒（料理酒・みりんでも） 小匙1
- ☆醤油 小匙1/2
- 天然塩 少々
作り方
-
1
生姜を細かく刻みます。
-
2
玉葱を薄切りにします。
-
3
トマトをくし型に切ります。
- 4 肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振って米粉を揉みこんで下味をつけておきます。
- 5 薄く油をひいた鍋に生姜を入れて弱火で熱して香り立たせ、玉葱を入れてしんなりするまで炒めます。
- 6 肉、オールスパイスを入れて炒め合わせ、水と☆を加え、火を強めます。
- 7 煮立ってきたら火を弱め、トマトを加えて塩で味を調え、しばらく煮込んで出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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