生ハムサラダと半熟目玉焼きのワンプレートご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 200ｇぐらい
- 卵 ２個
- 生ハム 60ｇ
- レタス（福岡県産） 3枚
- キュウリ（佐賀県産） １本
- Ａマヨネーズ 大さじ3
- Ａオリーブオイル 小さじ2
- Ａ醤油 大さじ1
- マヨネーズ（かける分） 大さじ2
- 味塩コショウ ３ふり
- 油 大さじ1
作り方
-
1
熱したフライパンに油を入れて半熟の目玉焼きを作ります。
中火で焼き、白身が５割程度固まってきたら蓋をして火を止めておくと半熟になります。 -
2
レタス…縦方向に４等分にして、横は１㎝幅に切ります。
-
3
キュウリ…縦方向に半分にして、横は３㎜程度の薄切りにします。
- 4 生ハム・２のレタス（２分の１）・３のキュウリ・Ａを混ぜ合わせます。
- 5 お皿にご飯を入れて、その上に1の目玉焼きをのせて味塩コショウをふり、その横に２のレタス（残りの２分の１）をのせて、その上に４をのせて、全体にマヨネーズをかけます。
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