ご飯がすすむ！牛肉とたまねぎのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 牛肉（切り落とし） 150g
- タマネギ（5mm幅程度にカット） 1/2個
- 調味料 下記①と②を混ぜておく
- ①オイスターソース 大さじ1と1/2
- ②醤油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 黒こしょう（あらびき） 適量
作り方
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1
牛肉に酒をまぶし、10分程度置く。その後、片栗粉をまぶす。
※ビニール袋に入れて袋の上から揉めば、手も器も汚しません！
-
2
タマネギを5mm程度の厚さに切る。
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3
熱したフライパンにごま油を入れ、中火で2のタマネギを軽く炒める。
※4以降もタマネギに火が入りますのでこの時点では軽くでOK。出来上がった時に少しシャキッと食感が残るのがオススメ。
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4
1の牛肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
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5
肉の色が変わったら、調味料を入れ、さっと混ぜ合わせる。
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6
器に盛り、最後に黒こしょうをふってできあがり！
関連情報
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牛肉とオイスターソースのこってり感を黒こしょうがピリッと引締め、ご飯がすすみますよ♪