シャトルシェフで♪ぶり大根スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 魚をボウルに入れて塩をまぶし、10分程おいて熱湯を注ぎ入れ、表面が白っぽくなってきたら水で洗い流します。
- 2 椎茸を薄切り、大根、里芋を1cm位の厚さに切ります。
- 3 鍋に戻し汁を注ぎ入れ、椎茸、大根、里芋、生姜を入れ、蓋をして中火にかけます。
- 4 沸騰したら火を弱め3分程熱し、魚と（※）を加え、煮立ってきたらアクを取り除きながら煮ます。
- 5 蓋をして弱火で5分煮たら火からおろし、保温鍋に入れ、1時間以上保温して出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
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〇仄香と自然の言葉達
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