材料（1～2人分）
- 柿
- 1切れ
- 玉葱
- 1/8個
- ☆鶏ひき肉
- 30g
- ☆生おから
- 30g
- ☆ウスターソース
- 小匙1
- ☆赤酒（料理酒、みりんでも）
- 小匙1/2
- ☆すりおろし生姜
- 少々
- ☆胡麻
- 少々
- ☆天然塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 柿は小さく角切り、玉葱はみじん切りにします。
-
- 2
- フライパンに薄く油をひき、柿と玉葱を炒めて冷ましておきます。（※1）
-
- 3
- ☆に（※1）を加えて混ぜ合わせ、丸く平らにして成形します。
-
- 4
- 熱したフライパン肉を並べ入れ、蓋をして弱火で両面を焼いて出来上がり＾＾
おいしくなるコツ
○柿は皮付きのまま栄養も一緒に頂きましょう＾＾
○おからはほぐしておきます。
○少量の溶き卵を加えるとしっとりとした食感に。
○お好みでドレッシングやポン酢を添えても◎
きっかけ
サンドイッチ用に＾＾
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おからプラスでヘルシーに。
作りやすい少量です＾＾