卵1/2個♪おからと米粉のマーマレードケーキ レシピ・作り方

卵1/2個♪おからと米粉のマーマレードケーキ
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
爽やかなマーマレード入り。
おからと米粉で腹持ちの良い、オイル不要のヘルシーケーキです^^

材料(2~3人分)

  • 生おから 40g
  • 米粉 40g
  • 砂糖 大匙1
  • 重曹 ひとつまみ
  • 溶き卵 1/2個
  • かぼすマーマレード 大匙2
  • 無調整豆乳 大匙2
  • レーズン 大匙1

作り方

  1. 1 ボウルにおからを入れて菜箸でほぐし、米粉、砂糖、重曹を合わせて振るいながら加え、混ぜ合わせます。
  2. 2 卵、マーマレード、豆乳、レーズンを加えてヘラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  3. 3 クッキングシートを敷いた天板の上に広げ入れ、トースターで焼きます。
    (740wで8分程)
  4. 4 ※ラップに包んで冷凍保存も可能。
    頂くときはそのまま自然解凍でもレンジで少し温めても◎

きっかけ

職場のおやつ用^^ マーマレードケーキを食べたかったので。 紅茶の葉入りマーマレード(レシピID:1260006823)使用。

おいしくなるコツ

○均一に混ざるように、粉類は先に混ぜ合わせておきます。 ○重曹→ベーキングパウダー小匙1/2でも。 ○レーズンの量はお好みでどうぞ^^ ※レーズンは焦げやすいので、生地の中に埋めるようにして焼くことをおすすめします。

  • レシピID:1260006826
  • 公開日:2016/12/20
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カテゴリ
その他のケーキその他のヘルシー食材オレンジジャム・マーマレード米粉おから
関連キーワード
卵半分 ジャム ヘルシーケーキ オーブントースター
料理名
おからと米粉のマーマレードケーキ
仄香♪
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