さつまいもと切り干し大根の箸休め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 さつまいもは千切りにして水に10分程さらし、柿は小さめの角切りにしておきます。
- 2 油を薄くひいて熱した鍋に、じゃことさつまいもを入れて中火で炒めます。
- 3 さつまいもに火が通ったら、切り干し大根と柿を加え、合わせておいた（※）を加えて炒め合わせます。
- 4 火からおろし、器に盛り付け胡麻をまぶして出来上がり♪
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- 料理名
- さつまいもと切り干し大根の箸休め
仄香♪
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作りやすい少量。
お弁当のすきまにもどうぞ。