小松菜と竹輪の煮浸し風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 50g
- 竹輪 1本
- 胡麻 少々
- （※）酢 大匙1
- （※）醤油 小匙2
- （※）赤酒（料理湯、みりんでも） 小匙1
- （※）黒砂糖 小匙1
- （※）すりおろし生姜 3g
作り方
-
1
竹輪は細切り、小松菜は竹輪と同じ位の長さに切ります。
（※）は合わせておきます。 -
2
薄く油をひいた鍋を火にかけ、小松菜、竹輪を中火で炒めます。
（小松菜は火の通りにくい茎の部分から入れましょう＾＾） - 3 小松菜がしんなりとしてきたら（※）を加えて炒め合わせます。
- 4 火からおろし、タッパー等に移してしばらくおいて冷ましてから、器に盛って胡麻をふりかけて出来上がり＾＾
- 5 タッパーに入れたまま冷蔵庫で保存して、翌日汁気を切ってからお弁当の中に入れても♪
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- 料理名
- 小松菜の煮浸し風
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