カレー風味♪ふっくら焼き鯖 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯖の水気をキッチンペーパーでふき取り、表面に※をまぶします。
（※の量は、まぶし方やカレー粉の辛さ加減によって変わってくると思いますので、お好みで調整してください。） - 2 フライパンに油を薄くひいて熱し、焼き上がりが上になる皮目の方を下にして並べ、中火～弱火位で蓋をして焼きます。
-
3
片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をしてゆっくり焼き上げていきます。
パリッと焼き上がるように、鯖から出た余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。 - 4 中まで火が通ってふっくらと焼き上がったら、お皿に盛って出来上がりです♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
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〇仄香と自然の言葉達
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