春の香り☆菜の花とタケノコのよくばりピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ⓐの材料の下準備をする。

2. 2

   弱火にしたフライパンにオリーブ油とⒶにんにくを入れる。にんにくの香りがして、きつね色になったらクッキングペーパーに取り、油を吸わせる。フライパンはまた使うので、洗わずに!!

3. 3

   2のにんにくの粗熱が取れ、カリカリになったら、トッピング用として細かく砕いておく。

4. 4

   2のフライパンに、エリンギとなすを入れ中火で炒め、ひとつまみ分塩こしょう・黒こしょうで味を調える。なすが、しんなりしてきたら、クッキングペーパーに取り、油を吸わせる。

5. 5

   4で使用したフライパンに、合い挽き肉とⒶタケノコを入れ中火で炒める。8割程度火が通ったらⒷを上から順番に入れ、更に炒める。

6. 6

   ピザ生地に、ピザソースを多めに塗る。

7. 7

   6の生地に、5のタケノコ入り挽き肉、4のエリンギとなす、Ⓐトマト、Ⓐ菜の花の順でのせる。

8. 8

   スライスチーズを適当な大きさに切り、7の上にまんべんなく広げる。
   ※チーズは、お好みのものをトッピングしてね。

9. 9

   オーブンのピザ機能を使い、こんがりと焼く。焼きあがったら、3で作っておいたにんにくをトッピングして出来上がり。