香ばしさが食欲そそる釜揚げしらすごはん（UC対応） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 テフロン製のフライパンにごま油を引いて温め、熱くなり過ぎる前に釜揚げしらすを入れて、余分な水分を飛ばす程度に弱火で炒ります。
- 2 ご飯を器に盛り、1をのせます。
- 3 大根をすりおろし、同じところで皮を半分剥いたキュウリをすりおろして二つを混ぜ、余分な水分をきって2に乗せます。
- 4 3のおろしの上からポン酢をかけて完成です。
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BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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Backpacking2024/05/09 08:09
しらすの香りが良いですね！
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