ブルーベリーマフィン（サラダ油使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 準備
   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
   オーブンを180度に予熱する。
2. 2 牛乳が切れていたので、水とクリープで代用しました。牛乳があれば、牛乳100gに変えてください。
3. 3 ボールに卵・砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。（クリープを使う場合は一緒に入れて混ぜる。）
4. 4 サラダ油を追加しさらに混ぜる。水（or牛乳）を加えさらに混ぜる。
5. 5 粉類を入れて、へらで混ぜる。大体粉っぽさがなくなればOK。（多少だまが残っていても気にしない。混ぜすぎると膨らまない。）
6. 6 カップに流しいれ(8分目位まで）、ブルーベリーを５～６粒ずつ乗せる。
7. 7 180度のオーブンで25分焼く。（ほんのり焼き色がつくまで）