＜定番シリーズ・レンジ調理＞ひんやり明太ゴマうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんを耐熱皿に乗せ、電子レンジ（500ｗ）で4分加熱する。★コツ参照

2. 2

   うどんを加熱してる間に明太子の薄皮を取ってボウルに入れ、★の材料を全部混ぜておく。

3. 3

   うどんの加熱が終わったら、氷を入れた水の中に入れ、うどんをよく冷やす。

4. 4

   うどんの水気をしっかりと切って「2」のボウルに入れてよく絡ませる。

5. 5

   皿に盛り付け、千切りにしたきゅうり、刻み海苔、炒りゴマをトッピングしたら完成。（好みの問題ですが、きゅうりはやや多めが美味しいと思います）