焼きキャラメルプリン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- キャラメルパウダー ２５ｇ
- 砂糖 ４０ｇ
- 牛乳 ３００ｍｌ
- 全卵 ２個
作り方
-
1
牛乳、砂糖、キャラメルパウダーを鍋で人肌に温め溶かす。
- 2 火からおろして、粗熱を取りときほぐした卵を少しずつ加え、茶こしなどでこす。
- 3 耐熱容器にプリン液を流し入れ、熱湯（３００ｍｌくらい）をはった天板に並べる。
- 4 １６０度に予熱したオーブンに入れ、２５～３０分蒸し焼きにする。
- 5 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。
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