あったかベーコンと根菜のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベーコン（短冊切り） 1枚
- ごぼう（千切り） 5センチ
- ニンジン（千切り） 3センチ
- 赤皮大根（千切り） 5センチ
- 水 600cc
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩 少々
- おろし生姜 小さじ1/2
作り方
- 1 鍋にベーコンを炒めます。脂が出てきたところで、千切りした根菜を加えさらに炒めます。
- 2 ごぼうの香りが立つくらい炒めたら、水とコンソメ塩を加え蓋をして沸騰させ、煮たったところで火を弱めそのままぐつぐつと5分程煮ます。
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3
仕上げにおろし生姜を入れ、もう5分程煮たら完成です。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- ベーコンと根菜のスープ
BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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